一宮酒造
浅野理可(一宮酒造次期蔵元兼杜氏)
https://greenfunding.jp/sake/projects/1559 

日本酒といえば、「一宮酒造」などの蔵元の名前が前に出るのがよくあるラベル。そんななか新たなプロジェクトがたちあがった。

これは、酒の味に関する多くの部分を決定付ける杜氏に焦点をあてようというもの。ミライシュハン株式会社(東京都港区)は、「『杜氏の名前』を全面に打ち出すお酒」をコンセプトにした純米大吟醸酒"Stars"制作のためのクラウドファンディングを実施する。

杜氏
「杜氏のスター」をつくるプロジェクト


ミライシュハンはこれまでも“酒を「デザイン」する”をコンセプトとしたオリジナル日本酒「桜咲け!」など、クラウドファンディングによる資金援助によりつくってきた。未来の酒造りを担う新世代の杜氏と共にあえて20代~30代の将来のスター杜氏が現時点で最もチャレンジした最高峰の酒を造り、そのシリーズ化に挑戦する。

杜氏
3人の杜氏のスターが登場


同プロジェクトには吉田泰之(吉田酒造 次期蔵元兼杜氏)、浅野理可(一宮酒造次期蔵元兼杜氏)、阿部裕太(阿部酒造次期蔵元兼杜氏)といった、注目される若い蔵人達が参加する。
プロジェクト概要  https://greenfunding.jp/sake/projects/1559
販売元:Js株式会社
目標金額:500,000円
主なリターン
■4,500円…好きなStars1本
■12,000円…Stars3本セット

ミライシュハン株式会社 http://mirai-shuhan.com/
酒のコンセプト型セレクトショップ 「Six Star Sake Brands」 http://6star.jp/

 

■関連書籍
杜氏という仕事 (新潮選書)
藤田 千恵子
新潮社
2004-01

 

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